Deskribapena
Udaberriko eta udako hilabeteetan ekoizten den eztia da. GIEZ-BERRIk, gure erlazainek garai eta leku ezberdinetan ekoizturiko eztia, neurriz nahasten dugu.
Ekoizlearen sinadura daraman eztia dugu mila-lorea. Erromero eztia, ekilore eztia eta basoko eztia nahastuz, kolore tono orekatua lortzen du, ñabardura askoko zapore goxoa lortuz.
Orokorrean, ezti fina dela esan dezakegu, gosarian tostada batzuekin, gazta zuriarekin edota infusioak gozotzeko erabil dezakeguna.